28 juni 2013

Doe de aardbeiensoes!



Ik kijk ieder woensdagavond naar 'Heel Holland bakt'
misschien een beetje 'mutserig' programma, maar ik geniet ervan
En hoewel ik best veel lekkers uit mijn oven tover...bij deze kandidaten voel ik me echt een amateurtje!
In een van de afleveringen werden aardbeiensoezen gebakken
het schijnt een klassieker te zijn...
maar ik had daar nou nog nooit van gehoord, ligt dat aan mij?

Maar het was wel zo dat deze soes ergens zich in mijn hoofd ging nestelen
toch misschien wel lekker
Maar dan natuurlijk wel mijn *eigen elke-dag-zaterdag* variant
geinspireerd op de soes van Heel Holland bakt en Rudolphs Bakery
met een ietsje lijnvriendelijkere vulling waarbij ik de mascarpone verving door kwark




Wat heb je nodig?
Soezenbeslag
200 ml water
100 gram boter
100 gram bloem
4 eieren

Vulling
3 blaadjes gelatine
250 gram volle kwark
2 dl. slagroom
suiker naar smaak
roze voedingskleurstof (kan je ook achterwege laten)'
Een paar aardbeien

Garnering
Aardbeien
Poedersuiker

Recept
Het soezenbeslag maakte ik met dit recept van Rudolphs Bakery (met dit recept maakte ik acht grote soezen).

Nu gaan we de vulling maken. Week eerst drie blaadjes witte gelatine in koud water, ongeveer 5 minuten. Klop 2 dl. slagroom stijf en voeg wat roze kleurstof toe (te koop bij Pipoos of in een winkel met kook-en bakspullen). Meng de kwark door de slagroom en voeg suiker naar smaak toe (dat kan dus net zo goed heel weinig als heel veel zijn :) Snij nog wat aardbeien in hele kleine stukjes en meng dit er ook doorheen.

Warm in de magnetron of in een pannetje ongeveer 4 eetlepels water op (niet koken) en roer hier de uitgeknepen blaadjes gelatine doorheen. Dit mengsel goed doorroeren en vervolgens door het kwark / slagroommengsel roeren. Alles echt goed doorroeren en dit mengsel op laten stijven in de koelkast, minimaal 2 uur.

Afwerking
Snij de afgekoelde soezen doormidden en verdeel het kwark / slagroom mengsel. Voeg in stukjes gesneden aardbeien toe en leg het bovenste soezenkapje er weer op. Nu nog even bestrooien met poedersuiker en heerlijk genieten maar!

24 juni 2013

Birthday beursje


Een van mijn vriendinnen - koos dit stofje zelf uit
voor haar verjaardag - maar wat ik ervan zou gaan maken dat bleef nog een verrassing

Maar ik wist al direct - dit is het perfecte stofje voor een beursje 
een beursje wat ik zelf gebruik als make-up tasje voor in mijn handtas
En als cadeautje vind ik het zo mooi!


Ik leerde van Else hoe zo'n beursje te maken
en was direct fan!
Ook jij kan ermee aan de slag
gewoon een startpakketje kopen in de Etsywinkel van Else
Succes!

En mijn vriendin....ik denk dat ze wel blij was met dit cadeautje!

En tot slot....hebben jullie dit gelezen
gaat er iemand naar de Crafternoon op 22 september?
Een middagje hier doorbrengen lijkt mij heerlijk!

22 juni 2013

Cookie LOVE


Zijn ze niet prachtig!
Amandel Cocoskoekjes
* Ik ben helemaal weg van het uiterlijk van deze krokante koekjes * 
Het recept vind je hier, bij Ageeth eet en kookt
en Ageeth vond het oorspronkelijke recept bij Micook

Naast de ingrediënten in het recept * voegde ik nog wat extraatjes toe
Een handje walnoten en rozijnen en een beetje muesli
* Lekker hoor! *
Alleen...ik bak ze de volgende keer een minuutje of 7 korter
ik vond ze ietsje te droog, maar dat kan natuurlijk door mijn extra toevoegingen komen
En de volgende keer zal wel snel zijn
want de helft van het deeg ligt in de diepvries te wachten...ben benieuwd hoe dat gaat lukken!


En voor de liefhebbers...een klein kijkje achter de schermen.
Fijne zaterdagavond, geniet ervan!

20 juni 2013

Slinger DIY


Bij de kringloop en op rommelmarkten speur ik altijd naar mooie lapjes. En inmiddels wordt mijn stapel mooie oude(re) lapjes steeds hoger. Vaak zijn het oude kussenslopen, lakentjes of tafelkleden met de meest mooie patronen. Wat ik zo bijzonder vind aan deze gebruikte stofjes is dat ze voordat ze bij mij kwamen al een ander leven achter de rug hebben. En nu, na heerlijk gewassen te zijn met een extra scheutje wasverzachter, mogen ze bij mij als slinger van hun oude dag gaan genieten :)


Ik maakte slingers met kleine vlaggetjes. Op een snelle manier, zonder de vlaggetjes af te werken. Echt, deze slingers zijn zo gemaakt en perfect om mee te sturen met een verjaardagskaart!

En vaak als ik iets op mijn blog iets laat zien wat ik genaaid heb, dan krijg ik vaak als reactie 'ik zou willen dat ik kon naaien'. Ik denk dat dit projectje perfect is voor beginners.


Wat heb je nodig?
Lapjes stof, die natuurlijk niet van de kringloop of rommelmarkt hoeven te komen. Koop ze waar je maar wilt of gebruik kleding die je niet meer draagt, oude theedoeken of tafelkleden)
Een bandje of lintje (fourniturenwinkel), naaimachine en naaigaren, schaar en kartelschaar.


  • Knip dan rechthoekige lapjes van 19 x 7 cm (foto 1). 
  • Vouw de lapjes dubbel en strijk ze plat (foto 2). Dit strijken klinkt misschien een beetje onzinnig, maar is het echt niet. Het maakt het eindresultaat echt zoveel mooier!
  • Vervolgens knip je langs de randen van de dubbelgevouwen en gestreken lapjes een randje met een kartelschaar (foto 3). 
  • En tot slot de lapjes vastspelden aan het bandje, zoveel als je maar wilt (foto 4). Je kunt ze net zo ver uit elkaar spelden als je zelf mooi vindt. Vergeet niet aan het begin en einde van het bandje zo'n 15 cm band vrij te houden om de slinger te kunnen ophangen.
  • Nu nog even vaststikken met een kleine stiksteek op de naaimachine en klaar is je slinger. Ik stikte twee keer langs het bandje: de eerste keer op een paar millimeter van de rand de tweede keer iets verder van de rand (afhankelijk van de breedte van het bandje). Gebruik echt een kleine stiksteek want dan kan ju tussen de vlaggetjes in gewoon doorstikken. Simpel toch?!

13 juni 2013

Feesttaart!


Je hebt taarten en taarten
* dit is een feesttaart *
voor iedereen die geslaagd is
* maar vooral voor Frank, onze middelste *
(naast de monchou taart die ook gemaakt werd)
Hij is geslaagd en heeft een Havo diploma op zak!


En mocht ik iemand blij maken met het recept
laat maar weten dan schrijf ik het hier nog een keer op

11 juni 2013

Jeugdsentiment...maar niet die van mij

***
je weet wel, die heerlijke fijne oranje échte retrobloemetjes
* die in de jaren '70 in iedere rijtjeshuis voortuin stonden *
tenminste...in mijn beleving

Ze ruiken niet lekker, sterker ze stinken een beetje
* dus plukken en in een vaasje doen is geen optie *
Echt bijzonder mooi zijn ze ook niet
en om nou te zeggen dat het een aanwinst voor iedere tuin is...

Maar als ze jeugdsentiment oproepen, zoals bij sommigen van ons
(en om verwarring te voorkomen, dit gaan niet over mij)
* dan kijk je echt heel anders naar deze bloemen *
ga je ze zelf kweken, met zorg zaaien en oppotten tot plantje
en kan je, omdat je er zoveel hebt gekweekt
ze zelfs nog weggeven als cadeautje

Het is toch bijzonder als je iets hebt met bloemetjes
die je doen denken aan je lieve opa
***

10 juni 2013

Leuk idee


Ik kreeg van Denise van Becolorand een broche, gemaakt van knoppen van een kerkorgel die zij op een rommelmarkt kocht (niet het hele orgel hoor, alleen de knoppen. En ik denk dan gelijk, wat is er met dat orgel gebeurd...). Hoe origineel om hier broches van te maken, ik vind het een heel leuk idee! Lees hier Denise's blogberichtje hierover!

Fijne maandag!

9 juni 2013

Appeltaartdeeg koekjes


Van appeltaartdeeg kan je heerlijke koekjes bakken! Wij vinden dat lekkerder dan van gewoon zandkoekjesdeeg. Wil je het jezelf makkelijk maken dan neem je gewoon een pak kant en klare appeltaartmix voor het deeg (heb je een Lidl in de buurt, hun mix voor appeltaartdeeg is echt heel goed!). Maar je kan ook een deegje maken door de ingrediënten hierboven door elkaar te kneden. Wij deden door de helft van het beslag nog een beetje hagelslag, chocolade was niet in huis en zo konden we toch nog wat lekkere chocolade-appeltaartdeeg-koekjes maken.

En niet vergeten eerst de oven aan te zetten om voor te verwarmen, 165 graden hete lucht (iedere oven is anders misschien moet jouw oven iets hoger of lager en een electrische oven altijd de temperatuur zo'n 10% lager als een hete lucht oven!)


Vervolgens maak je van het deeg ongeveer 30 bolletjes die je verdeelt over een met bakpapier beklede bakplaat. En nu de truck om deze mooi gevormde koekjes te krijgen: de gevormde bolletjes druk je niet plat, het deeg gaat als bolletje de oven in en komt er dan na 15 minuten bakken uit als de mooi gevormde koekjes die je hier ziet. Als de koekjes uit de oven komen zijn ze nog zacht, als ze afgekoeld zijn heb je heerlijke knapperige brosse appeltaartdeeg koekjes!

En hebben jullie het prachtige bloemenschilderijtje op de foto gezien, helaas schilder onbekend. Ik kocht het schilderijtje voor 1 euro bij de kringloop.

8 juni 2013

Confetti lab


Ergens, nog niet zo heel lang geleden, ontdekte ik een 'Blogpareltje'. Ik denk dat dat voor veel van jullie  wel herkenbaar zal zijn; je komt via via bij toeval op een blog, voor de eerste keer, en voelt je er direct 'thuis'. De foto's, de tekst, de omschrijvingen...en en dat had ik bij de blog van Liza, Confetti Lab.  

In huis ben ik altijd wel een beetje aan het veranderen, en dit Summerhus artikel van Liza zette mijn hersenspinsels over een zomerinrichting voor onze woonkamer aan het werk, ik ben helemaal geïnspireerd en bezig met een low budget (!) woonkamer re-styling, maar wel heel anders dan bij Confetti Lab...wordt vervolgd. 


Ok, maar even terug naar Liza. Ik stuurde haar wat positieve energie en kreeg ook weer een positieve energie pakketje terug. Alleen de envelop vond ik al zo leuk, dichtgestikt bubbeltjesplastic, je kon er dus doorheen kijken. Daarin vond ik confetti in groot formaat, mijn naam in magneten en een échte Confetti Lab slinger, ik vind 'm geweldig. Hij hangt boven mijn houten kringlooptafel in mijn hobby/naaikamertje aan een tak die ik vond in het bos (die overigens een grote hond nog van mijn wilde afpakken om mee te spelen, maar ik heb gewonnen).

Ik ben echt blij met die tak, alles wat ik leuk vind hangt eraan, bandjes, kantjes, hartjes, de Confetti Lab slinger en andere slingers die ik kreeg. En ook handig hoor, mijn naaimachine staat er direct onder en als ik een stukje band nodig heb kan ik het zo naar beneden trekken en afknippen ;)

En als jullie nou ook zo'n leuke Confetti Lab slinger willen hebben, aan de slag dan maar!

7 juni 2013

Creation Fabrics



Vorige maand won ik via blog Mijn Thuisgevoel van Kristel twee prachtige stofjes van Creation Fabrics, een webwinkel van Kristel's vriendin Pernilla. Ik ontving een prachtig cadeautje met postzegels in de brievenbus, en in het echt zijn de stofjes nog veel mooier dan op het beeldscherm. Ik ga ze gebruiken voor zomerkussentjes nu ik de woonkamer fijn een beetje aan het restylen ben. Als ze af zijn, laat ik ze hier zien.

En ga echt even kijken in de winkel van Pernilla! Mijn favorieten, naast de twee prachtige lapjes die ik won: deze vrolijke stof en deze is heel mooi! Nou ja, er is nog veel moois te zien en te koop, ga zelf maar even kijken :)

2 juni 2013

Kringloopgoud


Afgelopen donderdag ging ik met mijn vriendin Susan naar de plaatselijke kringloop en...ik vond goud!!!
Eigenlijk speur ik altijd naar grote boeken * omdat ik daar zo fijn enveloppen mee kan maken en cadeautjes mee kan inpakken
Maar achter een rij grote boeken, waar niets voor mij tussen stond, daar lag 'ie!
De 'Niet bloeiende planten' gids uit 1967 * een klein boekje met prachtige getekende illustraties
en dat voor 50 cent :)


Ik knipte en knipte - niet alles even recht in het kader van imperfectie
Naaide de plaatjes met een zigzagsteekje aan een dun kartonnetje
rond stickertje plakken (die ik in februari won bij Studio Stationary), gaatje erin, touwtje eraan..
En nu heb ik een hele stapel geweldig mooie labels


Ik maakte er zoveel * die krijg ik in geen jaren op! 

Ik geef daarom weg, gewoon omdat ik dat leuk vind
* drie gezellige 'niet-bloeiende-planten-elke-dag-zaterdag-label-pakketjes' *
Laat gewoon even een reactie hieronder achter als je dat leuk zou vinden.


Dan nog de beloofde uitslag * waar gaat het doorgeefboek waar ik gisteren over schreef naartoe?
de uitslag van Random.org vond ik wel grappig
Merula won als nr. 32, maar zij wil helemaal geen boek, ze wacht tot de film te zien is
dus als tweede en echte doorgeefwinnaar kwam Mokasblog (leuke blog trouwens!) uit de bus

En Merula, het boek schijnt echt verfilmd te worden! Ga je dan mee naar de film?
Misschien wel met alle lezers van dit doorgeef-kettingbrief boek, dat zou leuk zijn!

Met dan aan BeColorAnd van wie ik het boek kreeg