29 december 2013

Ritstasjes swap


Ik deed begin december mee aan de Ritstasjesswap van Stipjes en datjes. Al heel snel na het verdelen van de adressen stond de pakjesbezorger bij mij voor de deur. Ik had geen idee wat er in het pakje kon zitten, maar Annet bleek supersnel te zijn met het opsturen van haar ritstasje.

Een werkelijk prachtig exemplaar! Gemaakt van een prachtig stofje, met een lief vogeltje middenvoor. Een strikje en paspelbandje langs de zakjes aan de voorkant. En dan ook nog gevuld met heel veel leuks: knoopjes, strikjes, borduurgare, vilt, bolletjesband. Nog een keer bedankt hê Annet, het was een heel fijn cadeau om te ontvangen! En benieuwd wat Annet nog meer voor moois maakt, kijk dan even op haar blog.

Misschien wil je inspiratie opdoen om zelf ook een ritstasje te naaien? Stipjes en datjes maakte een foto overzicht van alle ritstasjes die voor de swap verdeeld werden. Hier kan je ze bewonderen, leuk om te zien dat er zoveel varianten zijn!

24 december 2013

Driving home for christmas....

Het engeltje kreeg ik van Mirjam (Stins Place) en de grappige balletjes komen uit de kaart van Liza (Confetti Lab)

Op deze laatste avond voor de Kerst
wil ik iedereen bedanken die mee heeft gedaan
* of mee heeft genoten * 

Het organiseren was een groot plezier,
het verdelen van de pakjes een leuke klus samen met man en jongste dochter
en ik hoop maar dat de deelnemers een beetje blij zijn met wat ze retour hebben gekregen

Helaas laat de post ons soms een beetje in de steek...
* en zijn er nog enveloppen onderweg *
En dan vraag ik me af...
waar hangen die uit op deze koude natte en stormachtige kerstavond?

Ik wil ook iedereen bedanken 
die mij een cadeautje stuurde voor het organiseren van de swap
daar ben ik een beetje stil van...
nog nooit zoveel nieuwe kerstversiering is er in één jaar mijn huis binnengekomen

Ik heb geprobeerd iedereen een persoonlijk bedankje te sturen
* via de mail of al reactie op de blogs *
Mocht je die niet ontvangen hebben
dan alsnog enorm BEDANKT!!


En op deze kerstavond
wil ik jullie allemaal
fijne, gezellige en warme dagen toewensen!

Maak het allemaal niet te ingewikkeld 
en wees gewoon een beetje lief voor elkaar

En als je je daar goed bij voelt * steek dan een kaarsje aan
voor degenen die het deze Kerst niet zo makkelijk hebben
* ik denk dat we allemaal wel iemand kennen *

Liefs, Janina
***

19 december 2013

Eerste hulp bij ongelukken


Al maanden en maanden geleden
* vond ik bij een kringloopwinkel een stapeltje labels van het Rode Kruis korps Nederland *
bij dezelfde kringloopwinkel als waar ik mijn fantastische fotoalbum met de onbekende dames vond

Geen idee wat ik ermee ging doen, maar ja...ik kon ze toch niet laten liggen?
want ik wist zeker dat ik er een bestemming voor zou vinden
* al was het alleen maar door ze te koesteren *

Dus legde ik ze in het kistje op mijn bureau * een kistje wat Hans als kind op school heeft getimmerd 
om zijn visspulletjes in te bewaren
en waar ik geen afstand van kan doen en dus vul met mijn o-zo-belangrijke- hebbedingetjes


Van een lap leer uit een grote stapel die ik ooit via een van mijn vriendinnen kreeg 
* lappen leer die in een meubelzaal als keuze lappen voor bankstellen/stoelen zijn gebruikt *
zocht ik een mooie blauwe lap
naaide het Rode Kruis label erop 
en een neon rits (ja, ook van de kringloop :) maakte het helemaal af

Pleisters erin, verbandje erbij...
en nu maar hopen het niet vaak nodig te hebben!

2 december 2013

♥ Kussen


Al zie ik nu dat de foto niet helemaal scherp is...
in het kader van 'perfectie loslaten' plaats ik 'm toch maar. 

In tegenstelling tot de foto ben ik wel heel tevreden over het kussen
 die ik voor en samen met mijn jongste dochter maakte. 


Het hartje werd na het uitknippen met een klein zigzagsteekje vastgezet
en we naaiden gelijk een mooi kantje mee

Langs de rand van het kussen wilden we eigenlijk een wit paspelbandje
maar omdat we de juiste kleur paspelband niet konden vinden 
* en ik in het zelf maken daarvan niet zo'n zin had *
kozen we voor een kantje

En dat was een goede keus! 
Veel mooier dan een paspelbandje bij dit ♥ kussen

22 november 2013

Christmas DIY Ornaments SWAP # 3 - update


Even een update voor de deelnemers aan de SWAP.

Als het goed is heeft iedereen die meedoet een mail met uitleg over de SWAP gekregen en staan jullie namen / blogs op de deelnemerslijst (klik) hier. Zo niet, laat mij dat dan even weten dan maak ik het in orde.

De eerste twee enveloppen zijn al binnen, leuk! Wil je weten wie zo snel waren...ook dat is te zien op de deelnemerslijst. En omdat het mij leuk lijkt om van elkaar te zien wat we insturen heb ik hiervoor een Pinterest bord gemaakt waar ik zoveel mogelijk van jullie inzendingen zal pinnen. Fijne vrijdag!

19 november 2013

Ik recykleer! Lakens worden....


De 'recykleerwind' van Boomie blogt waait weer door de blogs
Leuk!

Inspirerend om te zien wat er allemaal gemaakt wordt van oude kleren, lakens....enz.
Echt, je gaat heel anders naar de kleding kijken die je anders weg zou doen....
bij bijna alles denk ik nu: 'wat kan ik er nog van maken'?
Heel leuk...maar ook wel een beetje een valkuil om nu alles te willen bewaren
en dat wil ik eigenlijk ook weer niet. 


Een paar weken geleden maakte ik al deze lapjesdeken van oude lakens
en ook het paspelband maakt ik zelf
En hoewel het een lekkere grote deken is geworden
* zijn er echt nog heel veel meters oude lakens over *

Dus maakte ik ritstasjes, niet een of twee, nee zes stuks


Ik knipte de oude lakens in reepjes en naaide die aan elkaar 
 * en ook voor de binnenvoering gebruikte ik een oud lakenstofje *

De ritsen werden ook niet nieuw gekocht * ik beschik nog steeds over een hele grote voorraad
 -ooit op marktplaats gekochte- ritsen in alle kleuren van de regenboog
Er werden stofbuttons gemaakt van de lakens en een lintje aan de rits maakt het helemaal af

En het lintje aan de rits...gewoon nieuw gekocht in de winkel
* al maanden geleden *

Op naar het volgend 'recykleer' projectje, ik heb er zin in
Wil je inspiratie opdoen kijk dan eens bij Boomie , op de Recykleer Pinterest pagina of Flickr

17 november 2013

Flower Power



De draadjes nog even afhechten en ze zijn klaar om op te sturen naar België
* Heb je ook zin om bloemetjes te haken? Kijk dan even hier bij Miss Creatuurtje *

**
En nog even een update over de Christmas DIY Ornaments Swap

Bedankt voor jullie leuke, lieve en enthousiaste mailjtes hierover
inmiddels zijn er al 54 aanmeldingen - Leuk!!!
Lianne schreef mij in een mailtje 'wat zullen de kerstbomen er mooi uitzien dit jaar...'
Mooie woorden, die zin blijft een beetje hangen in mijn hoofd :)

Wil je nog meedoen, lees dan even dit en meld je aan
Er zijn nog zes plaatsjes beschikbaar
Update: er zijn 62 aanmeldingen, de swap is vol

** Fijne zondag **

8 november 2013

Buy nothing new 5 # paspelband


Het dekentje uit mijn vorige blogberichtje was natuurlijk niet af zonder bijpassend paspelband. Maar ja, ik had wel veel meters nodig...en ik maakte de deken in mijn Buy nothing new maand, dus even snel paspelband kopen zat er natuurlijk niet in.

Dus maakte ik mijn paspelband gewoon lekker zelf en had alles ervoor gewoon in huis. Ik had nog enkele meters knalgeel koord, uit de tijd dat mijn kinderen nog blij waren met knikkerzakken. Een retro kussensloop werd ervoor in repen geknipt en deze naaide ik aan elkaar. Koord ertussen en klaar....10 meter paspelband uit 1 kussensloop! Hoe leuk is dat!


Ik heb trouwens genoten van alle leuke reacties op mijn 'Buy nothing new' maand. Ik wil iedereen die reageerde bedanken hiervoor!!! Leuk om te lezen dat het voor sommigen inspirerend is wat ik schrijf, daar word ik blij van! Respect voor iedereen die het 'Buy nothing new' als een soort van levensmotto heeft gekozen, van jullie kan en wil ik nog heel veel leren! Dus tips zijn altijd welkom.

En wat betreft mijn 'problemen' met het schoonmaken van de wasmachine na het verven van de broeken...het is te doen hoor. Je moet alleen gewoon simpel bleekwater gebruiken. Bij de supermarkt was dit uitverkocht, dus kocht ik een fles bleek om de wc mee schoon te maken. Een bekertje moest in de wasmachine...ik was even vergeten dat dit waarschijnlijk heel erg geconcentreerd was in deze vorm. Het sop kwam de wasmachine uit zetten en meters vloer rond de wasmachine stonden in het bleekwatersop.... Maar ik ga zeker nog eens kleding in de wasmachine verven hoor! Het is de moeite echt waard :)

Fijne vrijdag!

6 november 2013

Buy nothing new #4 * lappendeken


Eigenlijk vond ik 'm te kort, de 'Buy nothing new maand' uitdaging. Een maand niets kopen leek af en toe een makkie te zijn, maar er waren ook 'moeilijke' momenten. Ik 'zondigde' een heel klein beetje. Ik kocht lekkere dikke pantoffelsokken voor koude voetjes en gutsmesjes bij Readkapke voor het maken van stempels. En eerlijk is eerlijk..ik had een paar 'moeilijke' momenten, en wel bij mijn favoriete winkel, de Hema. De dikke gekleurde kaarsen en het kleine glazen stolpje voor een tientje....maar ik heb ze laten staan. Want echt, ik heb spullen genoeg!

Ook vond ik het lastig omdat ik in oktober zo graag nieuwe kleren koop. Fijn nieuwe kleren voor het donkere weer. Maar dat kon ik toch weer doen in november? Ik was zeker van plan dan die nieuwe zwarte broek voor mezelf te gaan kopen. Maar net in de eerste week van november, toen die nieuwe broek weer binnen mijn bereik lag borrelde er een idee op. Waarom wilde ik eigenlijk die zwarte broek? Ik heb er twee die heerlijk zitten, maar niet meer zwart zijn. Ze zijn vaalzwart en daar baal ik van! Maar verder zijn ze prima, geen gaten of scheuren en het model ligt nog steeds in de winkels. Dus op naar het Kruidvat waar ik 'black velvet' textielverf kocht. Mijn twee vaalzwarte broeken kleurde ik in de wasmachine naar gitzwart, heel goed gelukt! Dus een nieuwe zwarte broek heb ik niet meer nodig!
Het schoonmaken van de wasmachine na het verven was trouwens ook een uitdaging op zich...


De 'thuis gebeurt het' kaart is van VT wonen - de andere kaarten kreeg ik van Dina

Ook het zomerdekentje wat ik eerder maakte werd een beetje koud...maar een nieuwe kopen zat er afgelopen maand natuurlijk niet in. Al jarenlang verzamel ik 'second hand' lapjes, bij de kringloop en op rommelmarkten. Vaak zijn het lakens en gordijnen die al een leven achter de rug hebben. Ik knipte vierkantjes en naaide deze aan elkaar. Omdat ik een lekkere warme deken wilde maken ben ik in huis op zoek gegaan naar een warme vulling. Eigenlijk had ik een kapotte slaapzak op het oog, maar deze bleek nogal zwaar. Maar op zolder lag ook nog een eenpersoons dekbed die niet meer wordt gebruikt, een perfecte vulling voor deze winterdeken die aan de achterkant een lekker wollig wit fleecedekentje van de Zeeman kreeg (ja, nieuw gekocht...).

En omdat de Buy nothing new uitdaging zo goed bevallen is en heel leerzaam was (o wat klinkt dat verstandig, pfff) ga ik er nog even mee door. En als bonus heb ik me ook nog aangemeld voor de de 'recykleren editie 2013' van Boomie blogt.

Wordt vervolgd....

26 oktober 2013

Effie's pompoentaart

Iedere zaterdag ga ik naar de markt en al weken liggen op de markt grote stapels pompoenen, een prachtig gezicht! Dus werd het tijd om mijn 'pompoenangst' te overwinnen en vooroordelen zoals 'ze smaken nergens naar' eens naast me neer te leggen.

Ik kocht voor 2 euro twee grote pompoenen en daar doe je dus weken mee... Er werd pompoensoep gemaakt die iedereen hier in huis wel waardeerde. Ik kreeg van een bloglezer een recept voor een hartige pompoentaart, die staat voor ergens deze week op mijn lijstje.

En de zoete pompoentaart van Effie...dat werd het pompoentoppertje! Hij is al zeker zes keer uit onze oven komen komen rollen, deze is echt heerlijk!
En ook erg lekker met koekkruiden en nootjes ;)

18 oktober 2013

15 oktober 2013

Stempelgeluk


In mijn brievenbus vond ik zomaar onverwacht een leuk en lief cadeautje 
Een mooie stempel van Readkapke * perfect voor al het lekkers wat wij bakken!

Met de stempel maakte ik labels
gewoon door 4 lagen dik inpakpapier op elkaar naaien met een zigzagsteek
stempel - lintje - stickertje - touwtje...en alweer klaar!

Readkapke begint na 'twee jaar blogwijsheid' weer helemaal opnieuw
kijk maar een hier

Fijne avond!

11 oktober 2013

Een telefoonhoesje voor Instagram


Eigenlijk wilde ik helemaal geen nieuwe telefoon - mijn oude tweedehands mobieltje deed het nog prima
Ik kon ermee bellen en sms'en * wat wil je nog meer?
En altijd bereikbaar zijn, dat is toch niets voor mij
 * ik liet mijn telefoon gerust een weekend lang ongebruikt in mijn tas zitten *
Lekker rustig!

Alleen wilde ik stiekem toch wel heel graag Instagram - en ok, dan zou WhatsApp ook wel handig zijn
gezien ik de laatste tijd zelfs van mijn eigen vriendinnen hoorde:
'jij bent echt de enige met wie ik nog moet sms-en'
Nou ja zeg, loop ik dan echt zo achter?

En zo gebeurde het, ik kocht niets...maar kreeg een heel nieuw telefoontje cadeau!
Van mijn man, in de hoop dat ik dan voortaan beter bereikbaar zou zijn. 
Dat kan ik natuurlijk niet beloven, maar ik ben wel veel blijer met deze nieuwe telefoon dan ik had gedacht!



En bij een nieuwe telefoon hoort natuurlijk een nieuw hoesje - te zien op de eerste foto
(net als de kaart en gehaakte slinger, die ik kreeg van Kleine Gelukjes, in ruil voor mijn zakdoekjesslinger)
die maakte ik natuurlijk zelf met wat ik nog ik huis had
  #buynothingnewmonth (wie doet er nog meer mee?)
Ik gebruikte de tutorial (een aanrader!) van Jip by Jan die ik vond via Freubelweb

Efin..om een lang verhaal kort te maken....
ik ben nu ook te vinden op Instagram als elke_dag_zaterdag
Moet er nog een beetje mee om leren gaan, maar vind het wel heel leuk!
Misschien zie ik je daar :)


Fijn weekend!
Ook namens de onbekende dames uit het kringloop fotoalbum
** Wat zouden zij van Instagram vinden? **

28 september 2013

Mooi eten


In Eindhoven is een keer per maand, altijd op een zondag, de Feel Good Market (kijk op de site voor de data). Bij mooi weer buiten en bij slecht(er) weer binnen, op het Strijp S terrein (voormalig bedrijventerrein van Philips).

Ik vind het een heerlijke markt, met fijne muziek, gezellig ingerichte kraampjes met originele hand made items van hoog niveau, heerlijk én verrassend eten en een fijn sfeertje. Voor kinderen zijn er ook altijd activiteiten, allemaal op de site van de Feel Good Market te lezen. Een aanrader om een keer naar toe te gaan!

In september kochten we op deze markt prachtige marshmallows bij Anna Taart. Mooi eten! Eigenlijk te mooi om op te eten, maar dat deden we natuurlijk wel...dezelfde middag nog. Ze zijn heerlijk! Gelukkig had ik er nog net op tijd een fotootje gemaakt.

Fijne zaterdagavond!

27 september 2013

Mueslikoekjes van Manon & pompoenvraagje


Toen wij laatst bij onze oudste 'een bakkie gingen doen' 
* had ze heerlijke mueslikoekjes voor ons gemaakt *
Ik vind het altijd zo leuk als je bij iemand op bezoek bent en er is iets lekkers gebakken
alleen al die moeite die iemand voor je doet vind ik hartverwarmend

Deze koekjes kan je ook maken als je geen oven hebt
* bruine suiker smelten, kaneel, rozijntjes en muesli erdoor roeren *
- het mengsel op een vetvrij papiertje uitspreiden en hard laten worden -
In stukjes breken of snijden, en klaar!

En nu de herfst is aangekomen, lonken de prachtige oranje pompoenen naar mij op de markt
maar ik maakte nog nooit iets met pompoenen!
Zelfs geen versiering voor Halloween
Ik zag een heerlijke pompoentaart bij Effie voorbij komen, die lijkt me wel wat!
Wat is jullie favoriete en al eens gemaakte pompoenrecept?


En de zakdoekslingertjes van eerder, ik wil er graag twee ruilen
Met Appelzee (ben nog steeds blij met haar DIY agenda!) en Kleine Gelukjes

25 september 2013

Zakdoekje leggen...


Sinds ik terug ben van de zomervakantie in Italië
en dat is toch al weer heel wat weekjes
 is er nog maar heel weinig onder mijn naaimachine vandaan gekomen
* En dat had een reden *
hij (of is het een zij?) was namelijk van slag, heel erg...
geen normale steek meer mee te naaien

Dus bracht ik mijn naaimachine naar een winkel in Eindhoven
gewoon een klein zaakje, op een hoekje
 met achter de toonbank de enige man die ik mijn machientje toevertrouw
* en gelukkig...na een week werd ik door hem gebeld *
Mijn trouwe, zeker 18 jaar oude Bernina, was (voor een heel schappelijk prijsje) nog te redden!



Dus naaide ik wat slingertjes
ik zou natuurlijk kunnen zeggen dat ik dit deed om te vieren dat mijn naaimachine weer als nieuw werkt
maar dat is niet waar... mijn inspiratie staat gewoon op nul
op een of andere manier kan ik niet veel verzinnen om te maken


Dus had ik tijd over en ik ruimde mijn lapjes stof op
ik vouwde en sorteerde
(hoeveel lappen stof is trouwens normaal om te bezitten?)
* en kwam veel lieve bloemige zakdoekjes tegen *
die ik verzamelde op rommelmarktjes en in de kringloopwinkels

De zakdoekjes waste ik in een lekker sopje 
en ik knipte er kleine slingervlaggetjes van
net zoals ik hier deed

En zo naaide ik, nog steeds inspiratieloos, een paar leuke zakdoekslingertjes
niet gek toch, voor iemand die niet weet wat te maken?!



En na het sorteren van de lapjes en het naaien van de slingers
zocht ik een mooi plekje voor het lieve schilderijtje, wat ik samen met een mooi boek even-oud-als-ik
alweer even geleden kreeg van Pascale, haar blog Indruk is erg leuk!

En tot slot
het lijkt mij leuk om een slingertje te ruilen tegen iets anders leuks
iemand zin?

13 september 2013

Perfect voor het weekend!


Toen de zon buiten nog volop scheen en het nog niet zo herfstachtig aanvoelde als nu
maakten wij heerlijke spinazie feta flapjes
met dit recept van Foodgloss
ik maakte er een foto van en wij aten ze in het zonnetje in de tuin

Eigenlijk was ik ze alweer helemaal vergeten
totdat ik de o-zo-lekker-uitziende samosa's van Eva Maria  langs zag komen
wie weet, eten wij die dit weekend wel

Fijn weekend!

11 september 2013

Moestuinieren met nagellak kun je leren


Vorig jaar begon het klein...een beetje moestuinieren, gewoon in onze achtertuin in een Vinexwijk. Mijmer, lees en klik je even mee wat er sindsdien allemaal gebeurde?

Want we kochten een boek, timmerden bakken en zaaiden van alles.  En hoewel ik het idyllisch leuk vond, ik kwam er ook achter dat het toch hard werken was en liet het afweten. Bijna een droom aan diggelen....maar ik deed een schietgebedje en gelukkig was daar mijn lieve Vinexmoestuinman die met het verbouwen van groente in onze eigen een nieuwe hobby ontdekte.

En dus aten we in de zomer van 2012 niet alleen peultjes, maar ook radijsjes, sla, tomaten, rode kool, bietjes, boontjes en nog heel veel meer. En hadden we bijna een overschot aan courgettes, waarvan er een zelfs kon praten en de allergrootste babbelkous daarom in de soep belandde. Niet alles ging vanzelf, er waren ook groentes die ons in de steek lieten...of wij hen, zoals de boerenkool.


In het voorjaar van 2013 werd de boel serieus aangepakt. Mijn vinexmoestuinman volgde workshops biologisch tuinieren, een deel gras werd omgespit, een nieuw 'landgoed' om te moestuinieren was geboren! De taken waren dit jaar duidelijk verdeeld: mijn vinexmoestuinman deed het buitenwerk, ik het binnenwerk. Er moest tenslotte ook gekookt en gefotografeerd worden, ook heel belangrijk nietwaar?!

De maaltijden die werden bereid van onze zelf geteelde  biologische groenten waren de lekkerste die we ooit aten. Pasta met zelfgemaakte pesto en onze eigen rucola (want ja, we hebben ook een kruidentuin), verse tomatensoep en nog veel meer. Ovenschotels met courgette en aardappels, pasta met de heerlijkste net geoogste groenten....het koken en eten kreeg een andere dimensie! We wisten het wel, maar leerden toch dat het maar raar is dat alle worteltjes in de winkel precies even groot zijn, net zoals we eraan herinnerd werden dat net geoogste aardappels niet zo mooi schoon uit de grond komen zoals ze in de zak in de supermarkt zitten.


En nu...zijn de voorbereidingen voor de zomer van 2014 al getroffen. De afrikaantjes bereidde de grond voor op de komst van de biologische aardbeienplantjes, die nu in de winter vertroeteld zullen worden en hopelijk volgend jaar veel aardbeien geven. Wie weet wel voor de heerlijkste homemade jam. Er wordt gewikt en gewogen over een bramenstruik en of we nog meer grasveld aan de moestuin zullen 'opofferen'. We bezoeken op onze vrije dagen zelfs voor publiek opengestelde moestuinen om ideetjes op te doen! Wie had dat nou ooit gedacht, wij niet!

Moestuinieren met nagellak....ik heb het niet geleerd, maar zou het niet meer willen missen!

7 september 2013

Iets met aardbeien en taart....


We genieten er nog even van: het heerlijke zomerfruit wat nu nog volop te koop is. De aardbeien, misschien wel mijn favoriete fruit op de meloenen na, zijn natuurlijk lekker om zo op te eten, in de kwark en op een beschuitje. Maar als je echt even een los wil gaan, maak dan een aardbeientaart!

We maken deze taart een beetje uit de losse pols, ik heb niet alle ingrediënten exact afgewogen. Maar dat maakt het maken van de taart alleen maar leuker en zo wordt deze taart ook echt jou taart!

Eerst gaan we biscuitbasis bakken. Gebruik hiervoor een recept van internet, of zoals ik Soezie biscuitmix. Het beslag in de ingevette bakvorm doen en bakken volgens de aanwijzingen van jouw recept.

Na het afkoelen (echt doen hoor, dan snijdt de taart veel makkelijker) snijd je de biscuit horizontaal door de midden. Goed recht proberen te snijden, zoals hier, maar als het een beetje scheef gaat is dat echt niet erg, je ziet er straks toch bijna niets meer van ;)


Een half bakje aardbeien in stukjes snijden, een paar aardbeien achter houden voor de garnering. Vervolgens een roommengel maken. Daarvoor mix je 500 ml. slagroom stijf met 4 zakjes vanillesuiker, spatel er 300 gram Griekse yoghurt en een beetje citroensap (uit zo'n geel flesje) doorheen en voeg basterdsuiker toe naar smaak (en dat kan net zoveel of weinig zijn als je zelf wilt ;).

Bestrijk de bovenkant van de onderste helft van de taart met het roommengsel. Leg er eventueel wat lange vingers op, dan een laagje roommengsel met de stukjes aardbei. Nu de bovenste taarthelft erop leggen en de boven- en zijkant van de taart besmeren met het roommengsel. Als het niet goed lukt dan is je roommengsel misschien te warm, zet het dan eerst een half uurtje in de koelkast, dan gaat het makkelijker.

Succes ermee!

31 augustus 2013

Torta della nonna


Op vakantie neem ik altijd boeken mee, veel boeken! Ik kan me niet voorstellen om zonder de verhalen in de boeken op reis te gaan. Al een maand of twee voor vertrek begin ik met verzamelen in de bibliotheek, want ondanks dat ik een fanatiek lezer ben doet het bezitten van gekochte boeken mij niets (op kookboeken na dan, maar dat is weer een heel ander verhaal c.q. verslaving...). Het enkele boek wat wel koop geef ik na de vakantie weg aan vriendinnen, het verhaal zit dan in mijn hoofd en dat is voor mij echt voldoende, het boek zelf het ik dan niet meer nodig. En na het verzamelen van een enorme stapel boeken, sorteer, wik en weeg ik wat ik mee neem. Want de ruimte is in de auto met tent en kampeerspullen niet onbeperkt. En nee, ik wil geen e-reader! Ik wil papier in mijn handen hebben! En dan op reis...in de eerste twee autodagen op weg naar het zuiden heb ik meestal het eerste boek al uit, heerlijk!

Net voor de vakantie liep ik nog even langs de afdeling reisboeken, misschien stond er nog een reisgidsje over Toscane tussen. Tot mijn verbazing vond ik op deze afdeling in de bieb een roman: Een huis in Toscane van Frances Mayes. Ik nam 'm mee, zonder er al te veel van te verwachten.


Maar in Toscane op mijn campingstoel, uitkijkend over de prachtige Toscaanse heuvels, zittend onder een prachtige olijfboom las ik het waargebeurde verhaal van Frances: hoe zij een huis koopt in Toscane en het verbouwt. Ik lees mee hoe zij de omgeving verkent, ook verschillende plaatsen die ik zelf deze vakantie bezoek. Ik lees over haar geweldige tuin, waar groente en fruit groeit. Ik lees over de olijfolie die wordt geperst van de olijven van haar eigen olijfbomen. Maar vooral geniet ik van haar avonturen in de keuken. Het uitproberen van de vaak simpele, maar o zo lekkere en pure Italiaanse recepten! En ik zat natuurlijk ook nog op de perfecte plek om dit boek te lezen, de geuren die Frances beschreef kon ik zelf echt ruiken en de mensen waarover wordt verteld in het boek liepen bij wijze van spreken naast mij op de plaatselijke markt. 

Jullie begrijpen wel dat ik echt genoot van dit boek en ik van alles wilde uitproberen. Al op de camping maakte ik op mijn campingkookstelletje al de allerlekkerste perzikenjam en thuis ging al heel snel de Torta della nonna (=grootmoeders taart) in de oven. Een taart met een smaak die we hier volgens mij niet kennen, niet heel zoet en echt smakend naar pijnboompitten en polenta. Absoluut een taart zoals ik 'm nog niet eerder at en die ik ook niet kan vergelijken met een andere taart. Een smaak waar ik even aan moest wennen, maar uiteindelijk met een klodder slagroom toch lekker vond, maar eerlijk is eerlijk, niet iedereen hier in huis vond deze taart lekker. Smaken verschillen dus (gelukkig).


Wil je deze taart ook een keer maken, dan gaat dat als volgt:
Eerst maak je een custard vulling. Hoe je dat doet wordt in het boek van Frances Mayes niet echt goed beschreven dus ging ik op zoek naar mijn eigen recept wat ik vond in het boek 'Eigen taart is goud waard' van Blond.  Je kan op internet talloze recepten hiervoor vinden en het is echt veel makkelijker te maken dan je denkt.

Voor het deeg (Recept van Francis Mayes) kneed je de volgende ingrediënten door elkaar:

anderhalve kop* polenta (ik nam het mee uit Italië, maar ook te koop bij Turkse en Marokkaanse winkels)
anderhalve kop bloem
een derde kop suiker
anderhalve theelepel baking soda
100 gram boter
een heel ei en een eidooier

Na het mengen van deze ingrediënten bleef mijn deeg nog niet 'plakken', het was nog niet een geheel. Ik heb daarom nog een beetje boter en een scheutje melk toegevoegd totdat ik er een goed samenhangend deeg van kon maken. 

Rol iets meer dan de helft van het deeg uit. Bekleed hiermee de bodem en rand van de ingevette bakvorm. Verdeel hierover een laag custard. Rol de rest van het deeg uit en bekleed hiermee de bovenkant van de taart. Druk het aan aan het deeg van de zijkant, zodat een dichte taart ontstaat. Kluts een ei en smeer deze uit over de taart. Bestrooi met pijnboompitten, net zoveel als je lekker lijkt.

Bak de taart 25 minuten in een op 175 graden voorverwarmde oven. 

Ik ben benieuwd wat jullie favoriete Italiaanse recepten zijn! Laat maar weten, ik probeer graag iets nieuws uit!

* Met 'kop' wordt de Amerikaanse 'cups' afweegsysteem bedoeld (ik gebruikte deze), maar je kan ook gewoon een kleinere mok uit je keukenkastje gebruiken. Gaat prima!

25 augustus 2013

Uit de Vinexmoestuin


* Het allerlekkerste eten...komt toch écht uit onze eigen Vinexmoestuin! *

Nadat we vorig jaar voorzichtig de eerste schreden op het 'moestuinpad' hebben gezet
is het inmiddels niet meer uit ons leven weg te denken!
* Onze moestuin - we zouden 'm niet meer willen missen! *

19 augustus 2013

Toscane...


Terug
uit Toscane
Waar we hebben genoten!

Deze week ga ik het 'gewone' leven weer oppakken
en een poging doen om het vakantiegevoel vast te houden

xx

11 juli 2013

Karoeza en eierkoeken


Ik kreeg al weer even geleden een prachtige, o-zo-mooie pentekening van Karoeza
hier is dit kunstwerkje nog beter te bewonderen
Wat moet het toch heerlijk zijn om zo mooi te kunnen tekenen of schilderen!

En er werden nog lekkere luchtige eierkoeken gebakken, met een recept van Rudolph's Bakery
Heerlijk en heel makkelijk te maken!

7 juli 2013

Zomer kussens


De herfstkussens die ik naaide (deze en deze) maken plaats voor zomerkussens
de stofjes aan de voorkant kocht ik bij Studio Saartje
het blauw witte ruitje lag al jaren in de kast
samen genaaid met een vrolijk roze en groen paspelbandje
heerlijk zomers!

En het krukje kocht ik voor 2 euro bij de kringloop 
ik verfde het met Annie Sloan krijtverf in de kleur Duck Egg Blue
geïnspireerd door Frisse Rommel, waar ik voor het eerst over deze fijne verf las

Fijne zonnige week!

6 juli 2013

Cantuccini koekjes & Herman Henstenburgh


Laatst was ik in het Rijksmuseum
wat is het prachtig (geworden) * echt een aanrader om eens een dagje heen te gaan!
Ik kocht in de heerlijke museumwinkel een kaartenboekje van Flow
met daarin deze kaart met tekst van C.S. Lewis
 en afbeelding van een schilderij van Herman Henstenburgh
Een schilder waar ik nog nooit van had gehoord - die prachtig gedetailleerde schilderwerken maakte
waar je als je er langer naar kijkt, steeds meer moois op ziet

En in het kader van 'verstuur eens een kaartje'
gaat deze ansichtkaart op de post, naar een van jullie
en wel de eerste die op dit blogberichtje reageert dat een kaartje in de bus leuk zou zijn


En voor zover ik het op internet kan vinden
werden pas een dikke eeuw later de Cantuccini koekjes gebakken
de heerlijke knapperige Italiaanse amandelkoekjes
Lekker bij de koffie, thee of dopen in een dessertwijntje!

Ze zijn echt heel eenvoudig te maken, makkelijk, snel en een mooi resultaat!
Ik gebruikte dit recept van AH


Aan de slag!

Verwarm de (elektrische) oven voor op 180 graden 

Meng een ei met het eiwit van een ander ei (het eigeel gebruik je straks nog) goed door elkaar. Meng in een andere kom 200 gram bloem, 120 gram kristalsuiker, 1 theelepel bakpoeder en wat citroenrasp of klein beetje citroensap door elkaar. Het eimengels en het andere meelmengsel nu met handen of deeghaken goed door mengen. Voeg tot slot 100 gram in stukjes gehakte amandelen (met het vliesje er nog omheen) toe. Even goed door elkaar kneden.

Nu verdeel je het deeg in twee gelijke stukken. Deze rol je uit tot staven van ongeveer 4 cm breed (dus eerst rond rollen en dan platdrukken tot een staaf). Leg deze op de met bakpapier bekleedde bakplaat, niet te dicht naast elkaar. Kluts door het overgebleven eigeel twee eetlepels melk en bestrijk hiermee de twee staven.

Vervolgens 20 minuten bakken in de oven. Ze na deze twintig minuten uit de oven nemen en schuine plakken snijden, ongeveer 1,5 cm breed. De gesneden koekjes weer terug op de bakplaat leggen en nog 8 minuten bakken. Laten afkoelen en eet smakelijk!

Bron recept: Allerhande nr. 8 - 2011 

28 juni 2013

Doe de aardbeiensoes!



Ik kijk ieder woensdagavond naar 'Heel Holland bakt'
misschien een beetje 'mutserig' programma, maar ik geniet ervan
En hoewel ik best veel lekkers uit mijn oven tover...bij deze kandidaten voel ik me echt een amateurtje!
In een van de afleveringen werden aardbeiensoezen gebakken
het schijnt een klassieker te zijn...
maar ik had daar nou nog nooit van gehoord, ligt dat aan mij?

Maar het was wel zo dat deze soes ergens zich in mijn hoofd ging nestelen
toch misschien wel lekker
Maar dan natuurlijk wel mijn *eigen elke-dag-zaterdag* variant
geinspireerd op de soes van Heel Holland bakt en Rudolphs Bakery
met een ietsje lijnvriendelijkere vulling waarbij ik de mascarpone verving door kwark




Wat heb je nodig?
Soezenbeslag
200 ml water
100 gram boter
100 gram bloem
4 eieren

Vulling
3 blaadjes gelatine
250 gram volle kwark
2 dl. slagroom
suiker naar smaak
roze voedingskleurstof (kan je ook achterwege laten)'
Een paar aardbeien

Garnering
Aardbeien
Poedersuiker

Recept
Het soezenbeslag maakte ik met dit recept van Rudolphs Bakery (met dit recept maakte ik acht grote soezen).

Nu gaan we de vulling maken. Week eerst drie blaadjes witte gelatine in koud water, ongeveer 5 minuten. Klop 2 dl. slagroom stijf en voeg wat roze kleurstof toe (te koop bij Pipoos of in een winkel met kook-en bakspullen). Meng de kwark door de slagroom en voeg suiker naar smaak toe (dat kan dus net zo goed heel weinig als heel veel zijn :) Snij nog wat aardbeien in hele kleine stukjes en meng dit er ook doorheen.

Warm in de magnetron of in een pannetje ongeveer 4 eetlepels water op (niet koken) en roer hier de uitgeknepen blaadjes gelatine doorheen. Dit mengsel goed doorroeren en vervolgens door het kwark / slagroommengsel roeren. Alles echt goed doorroeren en dit mengsel op laten stijven in de koelkast, minimaal 2 uur.

Afwerking
Snij de afgekoelde soezen doormidden en verdeel het kwark / slagroom mengsel. Voeg in stukjes gesneden aardbeien toe en leg het bovenste soezenkapje er weer op. Nu nog even bestrooien met poedersuiker en heerlijk genieten maar!

24 juni 2013

Birthday beursje


Een van mijn vriendinnen - koos dit stofje zelf uit
voor haar verjaardag - maar wat ik ervan zou gaan maken dat bleef nog een verrassing

Maar ik wist al direct - dit is het perfecte stofje voor een beursje 
een beursje wat ik zelf gebruik als make-up tasje voor in mijn handtas
En als cadeautje vind ik het zo mooi!


Ik leerde van Else hoe zo'n beursje te maken
en was direct fan!
Ook jij kan ermee aan de slag
gewoon een startpakketje kopen in de Etsywinkel van Else
Succes!

En mijn vriendin....ik denk dat ze wel blij was met dit cadeautje!

En tot slot....hebben jullie dit gelezen
gaat er iemand naar de Crafternoon op 22 september?
Een middagje hier doorbrengen lijkt mij heerlijk!