12 augustus 2012

We gaan de strijd aan....

...met een Vinex-moestuin vol courgettes!!! Mij krijg je niet snel gek :)

Dus maakte ik eerst maar eens een paar litertjes courgettesoep. Deze heerlijke soep kan je overigens makkelijk langere tijd bewaren in de diepvries.


En wil je zelf aan de slag, klik dan hier voor de printversie van het recept.

12 opmerkingen:

  1. Bij ons alleen nog maar courgettebloemen (wel veel), hopelijk komt er ook snel vrucht aan *duim duim*
    Esther.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Je hebt het maar druk met je moestuintje. Wel heel leuk natuurlijk, om je zelf gekweekte groentetjes en fruitjes om te toveren naar lekkere producten....

    BeantwoordenVerwijderen
  3. haha zoveel courgettes, ja dan moet je wel soep maken. Lekker toch!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Courgettesoep gaat er bij mij ook altijd in. Helaas is mijn courgetteplant gebroken, dus ik weet niet of er nog veel aan zullen komen.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. lekker...nou nog wachten tot er ook courgettes in mijn vinextuintje klaar zijn... de gele bloemen zijn eraf gevallen... nog even geduld.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. courgettes genoeg hier om soep van te koken!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Lijkt me een heel lekkere versie! De mijne is eigenlijk nog simpelder ;-)) dus mss volgt die nog wel.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Vroeger had mijn vader een moestuin en die kreeg mijn moeder wél gek met die enorme hoeveelheden courgette :D. We aten overal courgette doorheen, maar ze had ook een lekker recept met gevulde courgette (met gehakt, tomaat en rijst). Misschien lekker als je de soep zat bent, haha.
    Groeten Floor

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Ben zelf niet zo dol op de courgette (dat is nog een oud jeugdtrauma (-:) maar ik zal je recept eens doorsturen naar een echte liefhebster. Dank!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Ook ik maakte courgettesoep, bijna dezelfde als die jij maakte maar dan zonder de room. Het werd een heerlijke frisse soep.
    Vandaag maken we maar weer een paar liter, ook voor de vriezer :-)

    BeantwoordenVerwijderen